LOS GLÚCIDOS

En el tema 3 hemos tratado los glúcidos, una de las biomoléculas orgánicas más importantes, te invito a visitar el siguiente esquema y actividades para saber un poco más sobre ellos, pero antes una breve introducción...

Los Glúcidos químicamente son polihidroxialdehidos, polihidroxicetonas o sus derivados y sus polímeros, también son llamados hidratos de carbono o azúcares.

Sus funciones pueden ser la siguientes: Energéticas(glucosa, sacarosa, glucógeno, almidón), estructurales(celulosa, quitina), ribosa y desoxirribosa(forman parte de los ácidos nucleicos.

Por último

podemos clasificarlos de la siguiente forma:

A)Monosacáridos u osas: No hidrolizables

B)Ósidos: Hidrolizables

Pueden ser:

· Holósidos(C, H y O): Oligosacáridos(2 y 10 osas), polisacáridos(+10 osas)

· Heterósidos(C, H, O y otros elementos químicos)

ESQUEMA GLÚCIDOS.